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Comment utiliser une mijoteuse en toute sécurité

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En suivant les directives de sécurité alimentaire pour les mijoteuses, vous devriez être en mesure de l’utiliser en toute sécurité. Lorsque vous utilisez votre mijoteuse, assurez-vous de l’éloigner des murs et des autres appareils ménagers de la cuisine. Une fois la cuisson terminée, vérifiez la température interne de la viande avant de la consommer. Conservez les restes dans un délai de 2 heures et n’utilisez pas la cuisinière pour réchauffer les restes. Avant de nettoyer votre cuisinière, assurez-vous qu’elle est complètement refroidie.

Limitez le nombre de fois où vous soulevez le couvercle. Chaque fois que vous soulevez le couvercle, la température interne chute de 10 à 15 degrés, ralentissant le processus de cuisson de 30 minutes. Par conséquent, ne soulevez le couvercle que pour remuer vos ingrédients ou pour vérifier la cuisson de vos aliments.

Placez votre cuisinière à 6 pouces (15,2 cm) des murs. Assurez-vous également qu’il est à 6 pouces des autres appareils électroménagers de la cuisine comme les micro-ondes, les grille-pain fours et les machines à café. De cette façon, la chaleur de la cuisinière pourra se dissiper.

Allumez la mijoteuse et placez le couvercle sur le dessus. Selon la vitesse à laquelle vous voulez qu’il cuit, placez le cuiseur sur la position basse ou haute. Le réglage bas permet de cuire vos aliments en 8 à 10 heures environ, tandis que le réglage haut permet de les cuire en 4 à 6 heures environ.

Tremper le grès. Remplir le grès d’une solution savonneuse tiède. Laisser tremper le grès pendant 30 minutes. Nettoyez-le ensuite avec une éponge ou une brosse à récurer douce pour enlever les morceaux de nourriture et la graisse. Une fois propre, rincez-le et laissez-le sécher à l’air libre ou essuyez-le avec une serviette propre.

Conservez les restes dans un délai de deux heures. Conservez-les dans des tupperwares et placez-les au réfrigérateur après les avoir mangés. Essayez de ne pas laisser refroidir vos aliments dans la cuisinière.

Ne jamais immerger l’élément chauffant dans l’eau. Si nécessaire, nettoyez l’élément chauffant avec un chiffon humide ou en suivant les instructions de votre manuel. Essuyez-la ensuite avec une serviette propre et sèche.

Ne réchauffez pas les restes dans la mijoteuse. Réchauffez plutôt manuellement les restes sur la cuisinière, au four à micro-ondes ou dans un four traditionnel jusqu’à ce qu’ils atteignent 165 degrés Fahrenheit (73,9 degrés Celsius). Vous pouvez ensuite transférer les aliments dans une mijoteuse préchauffée pour les garder au chaud et les servir.

Décongeler la volaille et la viande avant de les mettre au four. Décongelez toujours votre viande et votre volaille dans le réfrigérateur. Conservez également la viande au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la mettre dans la mijoteuse pour la cuisson.

Placez-le sur le réglage chaud. Faites-le une fois que vous avez déterminé que vos aliments sont bien cuits. Après avoir mangé, éteignez la cuisinière et débranchez-la du mur. Transférez ensuite les restes dans des tupperwares et conservez-les au réfrigérateur.

Laisser refroidir complètement la cuisinière. Vous pouvez retirer le grès et le placer quelque part pour l’aider à refroidir plus rapidement. Cela peut prendre de 30 minutes à 1 heure pour qu’il refroidisse complètement.

Nettoyez l’extérieur. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l’extérieur. Pour les taches plus tenaces, utilisez un savon à vaisselle doux. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou agressifs pour nettoyer l’extérieur. Les produits chimiques agressifs contenus dans ces nettoyants peuvent endommager le fini extérieur.

Utilisez un thermomètre pour vérifier la température de vos aliments. Faites ceci une fois que votre nourriture est cuite. De cette façon, vous pouvez vous assurer que vos aliments sont bien cuits.

Préparer la viande et les légumes séparément. De cette façon, vous pouvez éviter la contamination croisée. Conservez également votre viande et vos légumes séparément au réfrigérateur si vous décidez de les préparer à l’avance, comme la veille au soir.

Nettoyer les pièces détachables à l’eau chaude savonneuse. Utilisez un détergent à vaisselle doux pour nettoyer le couvercle et les autres parties amovibles comme les poignées, les fermoirs et les boutons.

Placer d’abord les légumes dans la mijoteuse. Vous voulez le faire parce que les légumes cuisent plus lentement que la viande. Placez ensuite votre viande sur les légumes et versez le bouillon ou l’eau sur les ingrédients selon les instructions.

Ne faites pas cuire les aliments en utilisant le réglage chaud. Le but du réglage chaud est de garder vos aliments au chaud après leur cuisson. Si vous utilisez le réglage chaud pour cuire vos aliments, ils ne seront pas cuits à point et ne seront pas propres à la consommation.

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