Comment ajouter des fruits à un régime alimentaire diabétique

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Essayez le melon mariné. Pour un plat de fruits léger, essayez de mariner vos melons préférés. Cela rehausse la saveur sans ajouter beaucoup de calories ou de sucre.

Méfiez-vous des fruits avec sucres ajoutés. Les fruits naturels qui sont entiers et non transformés ne contiennent que le sucre qu’on y trouve naturellement. Cependant, une fois que les fruits sont plus transformés (comme les fruits en conserve), il faut faire très attention aux sucres ajoutés.

Choisissez des coupes de protéines plus maigres. Comme nous l’avons mentionné, les aliments à base de protéines ne contiennent pas de glucides. Ils n’affectent pas votre glycémie. Cependant, il est toujours important de choisir des sources nutritives de protéines.

Servir les pêches grillées avec du yogourt grec. Parfait pour un dessert d’été ou une collation d’après-midi, les fruits grillés font ressortir leur douceur naturelle. L’ajout de yogourt grec à haute teneur en protéines peut aider à ralentir la digestion de ces pêches naturellement sucrées.

Préparez une salsa estivale aux fruits. Remplacez les tomates par des fraises dans cette salsa classique. Servir avec des croustilles de pita de grains entiers à 100 % pour une collation nutritive.

Inclure une variété d’aliments dans votre alimentation. Incorporer la bonne quantité et les bons types de fruits à votre alimentation n’est qu’une petite partie d’une alimentation saine et équilibrée. Concentrez-vous sur l’équilibre de tous les types d’aliments dans votre alimentation.

Mesurer toutes les tailles de portions de fruits. Peu importe le type de fruits que vous allez manger ou la façon dont vous prévoyez ajouter des fruits à votre alimentation en général, la première chose que vous devez faire est de mesurer la taille des portions.

Mesurez vos portions de légumes féculents. De l’autre côté des légumes non féculents, il y a les légumes à haute teneur en amidon. Ceux-ci sont encore très nutritifs, mais ils contiennent plus de glucides.

Sachez où se situe votre fruit sur l’index glycémique. L’indice glycémique est un indice numérique qui évalue les aliments riches en glucides sur une échelle de 0 à 100. L’indice mesure la quantité de sucre dans le sang qui augmente à la suite de l’ingestion d’un glucide. Plus le chiffre est élevé, plus la glycémie augmente. Comme les fruits contiennent surtout des glucides sous forme de fructose et de fibres, la plupart des fruits ont un faible indice glycémique. Voici quelques fruits courants et leur indice glycémique :

Accompagnez les fruits d’une protéine ou d’un gras sain. Lorsque vous ajoutez des fruits à votre alimentation, vous pouvez choisir de les consommer nature, sans aucun autre aliment, ou de les associer à une protéine ou à un gras sain pour aider à réduire votre glycémie.

Mangez toujours des légumes non féculents. Lorsque vous planifiez des repas pour un régime pour diabétiques, les légumes non amylacés sont généralement considérés comme des « aliments gratuits ». Ils sont très faibles en glucides et en calories et peuvent être consommés sans se soucier de votre glycémie ou de votre tour de taille.

Optez pour des grains entiers à 100 %. Un autre groupe d’aliments qui est généralement limité et évité en raison de leur teneur en glucides sont les céréales. Cependant, si vous choisissez des grains entiers à 100 %, ces aliments offrent quand même des nutriments bénéfiques.

Tenez-vous-en aux fruits les moins sucrés. Tous les fruits contiennent du sucre fructose naturel. Cependant, certains fruits ont une teneur en sucre plus élevée que d’autres. Essayez de choisir les fruits à faible teneur en sucre pour minimiser votre consommation de sucre.

Rencontrez un(e) diététiste professionnel(le) ou un(e) CDE. Si jamais vous voulez ajouter ou retirer certains aliments de votre alimentation, vous pourriez envisager de rencontrer une diététiste professionnelle. Cela serait particulièrement important si vous êtes pré-diabétique ou diabétique.

Mélangez un smoothie aux fruits à faible teneur en sucre. Si vous avez besoin d’un petit déjeuner rapide ou d’une collation, essayez de préparer un smoothie aux fruits fait maison. Gardez le sucre à faible teneur en sucre en utilisant des fruits à faible teneur en sucre et des ingrédients sans sucre.

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