Comment faire Sari Sari Sari avec Patis fantaisie

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Toutes les 30 minutes, mélanger les ingrédients et vérifier la cuisson de la courge. C’est la courge qui nécessite le plus de cuisson et ce sera fait quand elle passera du blanc au translucide.

Pour faire un faux patis, utilisez de petits anchois séchés et de la sauce soja. Saupoudrer les autres ingrédients d’une toute petite quantité d’anchois séchés et de sauce soja avant de les cuire.

Mettre tous les ingrédients dans un grand plat allant au micro-ondes et cuire à feu moyen-doux pendant environ 90 minutes. Après la cuisson, laisser le couvercle sur le plat pour poursuivre la cuisson – la courge sera translucide et le porc sera tendre.

À l’aide d’un éplucheur à pommes de terre, éplucher la courge et couper les graines. Couper la courge, le porc et la tomate en bouchées.

Rassemblez ces ingrédients et avec ce rapport : une courge vert clair, deux tomates mûres, une livre et demie de porc gras. Pour l’assaisonnement, utilisez du sel gemme, du poivre noir moulu, une ou deux gousses d’ail et un faux patis.

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