Comment préparer un mélange de chocolat chaud à partir de cacao pur

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Chocolat chaud. C’est une excellente boisson d’hiver, et c’est encore mieux quand elle ne provient pas d’un mélange. Cet article présente quelques façons de préparer votre propre mélange de poudre à boire à partir de rien, à la maison.

Essayez l’une des garnitures suivantes comme garnitures facultatives pour votre chocolat maison :

Ajouter environ un pouce de lait et remuer pour bien mélanger la pâte de cacao et le lait. Remplissez le reste de la tasse avec du lait, jusqu’à environ un demi-pouce du dessus. Le mélange augmentera d’environ 5 % au chauffage, alors ne le remplissez pas trop.

Profitez de votre chocolat chaud !

Surveillez la tasse pendant les 20 dernières secondes. Pour une raison quelconque, le cacao a tendance à mousser. Habituellement, cela ne se produit pas, mais, au cas où, regardez. Si c’est le cas, ouvrez la porte et remuez. Sortez la cuillère, fermez la porte et terminez le chauffage.

Connaître la capacité de la tasse. La plupart font 10 onces, mais certaines font plus de 8 onces et d’autres plus de 10 onces.

Ajouter 1/4 c. à thé de beurre/margarine pour ajouter un goût riche. Ceci est facultatif. Remuez le tout.

Versez l’eau bouillie dans la tasse avec les autres ingrédients. Remuer pour bien mélanger.

Mesurer une cuillère à café arrondie de cacao en poudre et la mettre dans la tasse. Vous voudrez peut-être en utiliser davantage, mais pour la première fois, commencez par un.

Assemblez tous les ingrédients avant de commencer.

Servir immédiatement. Savourez une bonne tasse chaude et fumante d’une délicieuse gâterie chaude riche en antioxydants.

Mettez la tasse au micro-ondes.

Ajouter deux cuillères à café d’eau. L’étape suivante est ce que les chimistes appellent « mouiller le pigment ». Mélangez le sucre, l’eau et le cacao jusqu’à ce que le cacao soit complètement mouillé. Vous pouvez le voir à l’apparence de la surface. Si elle est réfléchissante, vous avez mouillé le cacao. Si ce n’est pas le cas, vous devez remuer davantage et éventuellement ajouter quelques gouttes d’eau supplémentaires.

Faites bouillir l’eau. Pendant ce temps, vous pouvez mettre la poudre de cacao et le sucre dans la tasse.

Mettre une cuillère à soupe de sucre dans la tasse.

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