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Comment Faire

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Comment faire un gâteau à la lave sans oeufs

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Fini.

Allumer le four à 350°F/180°C/Gas Mark 4 pour chauffer.

Ajouter le mélange de yogourt au mélange de beurre et de chocolat et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre de cacao et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Remplir la casserole à moitié et la mettre sur le feu pour la réchauffer.

Dans un bol propre, ajouter le yogourt et le sucre et remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.

Cuire au centre du four de 20 à 25 minutes. Pour tester que le gâteau est cuit, placez une fourchette au milieu du gâteau et s’il en sort propre, le gâteau est cuit. Si ce n’est pas remis dans le plus pour quelques minutes de plus.

Retirer du feu le mélange de beurre et de chocolat et réserver.

Dans un bol assez grand pour recouvrir le dessus de la casserole, mettre le beurre et remuer jusqu’à ce qu’il ait fondu.

Ajouter ½ c. à thé de bicarbonate de soude au mélange de yogourt et bien mélanger.

Versez votre mélange dans le moule à gâteau graissé.

Ajouter le chocolat noir au beurre fondu et bien fouetter.

Laisser reposer le mélange de yogourt pendant 4 à 5 minutes.

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